Sierra Cantabria Organza 2016

  Vino blanco fermentado en barrica y con crianza.
Elaborado con uvas 55% Viura, 25% Malvasía y 20% Garnacha Blanca por Sierra Cantabria. Rioja.
DOCa Rioja

ELABORACION:

Vino blanco fermentado en barrica y con crianza, elaborado con uvas 55% Viura, 25% Malvasía y 20% Garnacha Blanca, procedentes de viñedos: propios situados en San Vicente de la Sonsierra. Recepción de los racimos mediante mesa de selección. Maceración en frío, durante 12 horas. Desfangadfo estático. Fermentación en barrica nueva de roble francés (zona Vosgues) con tostado tipo Borgoña Medio-Largo. Temperatura controlada entre 14º y 16 ºC. Siembra de levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos. Madurado los 6 primeros meses en la propia barrica en presencia de lías finas realizando dos batonnages por semana (puesta en suspensión de las lías). Crianza en barrica durante 9 meses. 

TEMPERATURA DE SERVICIO:

16 - 18ºC.
Añada2016
Variedad PrincipalViura
Composición55% Viura, 25% Malvasía, 20% Garnacha Blanca
SubtipoSeco
CrianzaSi
Tipo de Crianza6 meses sobre lías. 9 meses en barrica
Grado alcohólico13.5 %Vol
Zona VinícolaDOCa Rioja
Formato75,0 cl.

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Sierra Cantabria Organza 2016

Sierra Cantabria Organza 2016

  Vino blanco fermentado en barrica y con crianza.
Elaborado con uvas 55% Viura, 25% Malvasía y 20% Garnacha Blanca por Sierra Cantabria. Rioja.
DOCa Rioja

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Referencia:00595B16DRICAN11
Cantidad

15,90 € IVA incluído



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