Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica

Descripción y ficha de cata del vino Tomás Postigo Blanco:

¿Cómo se elabora este verdejo de Tomás Postigo?:

Este vino es un verdejo fermentado en barrica es un vino blanco fermentado en barrica y con crianza elaborado con uvas 100% Verdejo. Maceración del hollejo en su mosto antes de fermentar. Fermentado en barrica nueva de roble francés y crianza de 8 meses con batoneos periódicos en la mismas barricas. 

Notas de cata del blanco de Tomás Postigo:

VISTA: Limpio y brillante, de capa alta de color verdos- dorado, con bonita y abundante lágrima de caída lenta, que nos indican que estamos ante un vino de gran volumen.
NARIZ: Nariz nítida y compleja, de intensidad media alta, atractivos aromas de fruta blanca y madura acompañados de notas florales, suaves tostados, madera fina muy bien integrada. La sutileza de los aromas especiados de monte bajo de la meseta evocan frescura y limpieza.
BOCA: En boca se muestra cremoso, buena estructura y acidez equilibrada con taninos envolventes.
Agradable amargor final y postgusto cargado de notas frutales. Vino con notable longitud y persistencia.

Temperatura de servicio de Tomás Postigo Verdejo FB:

10 - 12 ^ºC.

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