Nuria Claverol Rose

Descripción y ficha de cata del cava Núria Claverol Rosé:

¿Cómo se elabora el rosado de Nuria Claverol?:

Núria Claverol Rosé es un cava Rosado Brut Reserva elaborado con uvas Pinot Noir. Maceración en prensa a baja temperatura, para extraer al máximo el color y la personalidad de la uva. Desfangado estático de 24 horas y fermentación en tanques de acero inoxidable a 16 ^ºC. Crianza en rima alrededor de 20 meses.

Notas de cata de Nuria Claverol Rosado:

Presenta un color rosado de capa media. Cava de gran intensidad, con notas elegantes de fruta roja, como grosellas y fresas, con un refrescante fondo mineral. En boca es delicado, con una intensidad media y una elegancia y una finura que expresan perfectamente el terreno del que procede.

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