Quo Vadis Amontillado

Descripción y Ficha de Cata de Amontillado Quo Vadis:

¿Cómo se elabora Quo Vadis Amontillado VORS?: 

Quo Vadis es un vino amontillado muy viejo elaborado con uvas 100% Palomino. Vino amontillado VORS. Una auténtica joya enológica con más de 40 años de crianza. Este vino tiene una primera fase de elaboración mediante crianza biológica bajo velo de flor, y posteriormente es sometido a crianza oxidativa. Crianza de más de 40 años mediante el sistema de soleras y criaderas, en botas de roble americano.

Notas de cata de este amontillado premium:

Quo Vadis Amontillado VORS exhibe un color caoba oscuro, intenso y limpio, Potente y punzante en nariz, con aromas a frutos secos, madera, café, especias, vainilla y coco. Muy seco en boca, potente y complejo. Vino muy largo y persistente.

¿Cómo maridar Quo Vadis de Delgado Zuleta?:

Sólo o acompañado de jamón ibércios, queso viejo, atún rojo...

TEMPERATURA DE SERVICIO:

12 a 15 ^ºC

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