Paco y Lola Albariño
Descripción y Ficha de Cata del vino Paco & Lola:
¿Cómo se elabora Paco y Lola?:
Este vino es un blanco con crianza sobre lías elaborado con uvas 100% Albariño procedentes de viñedos propios. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza sobre lías de 3 meses.
Notas de cata del albariño Paco y Lola:
Fase visual: limpio, brillante de color, amarillo pajizo con destellos verdosos.
Fase olfativa: nariz armoniosa y muy expresiva. Notas muy finas de fruta (cítricos, manzanaverde, pera) con matices herbáceos (albahaca) sobre un fondo floral. Sorprendente intensidad aromática.
Fase gustativa: fresco, amplio y sabroso. Notasde fruta (piña, manzana verde), con toques de cítricos refrescantes que prolongan su final.
Propuestas de maridaje para el vino Paco y Lola:
Aperitivos, sushi, platos de pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
9 - 11 ºC.
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