Muga Rosado

Descripción y ficha de cata del vino Muga Rosado:

¿Cómo se elabora este vino rosado de Muga?:

Muga Rosado es un vino rosado joven elaborado con las variedades Garnacha 60%, Viura 30% y Tempranillo 10%. Se realiza una maceración durante 12 horas de maceración. La fermentación transcurre durante unos 20 días en depósitos de madera pequeños de unos 2.000 litros a 18 ^ºC. Tras dos meses de estancia en depósitos de madera se estabiliza por frío, se filtra y se embotella.

Notas de cata de Muga Rosado:

Color muy ligero y brillante, salmón pálido, con irisaciones naranjas. En nariz gana protagonismo el melocotón y la piña. En boca es muy amplio y muy bien integrado. En el postgusto y la vía retronasal predomina el melocotón y la frescura.

Maridaje del vino rosado Muga:

Pastas, salmón, atún, arroces, moluscos...

TEMPERATURA DE SERVICIO:

8 - 10 ^ºC

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