Montecillo Reserva

Descripción y Ficha de Cata del vino Montecillo Reserva:

¿Cómo se elabora el Reserva de Bodegas Montecillo (Grupo Osborne)?:

Montecillo Reserva es un vino tinto reserva elaborado con uvas Tempranillo, Mazuelo y Garnacha procedentes de viñedos seleccionados de la Rioja Alta. Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 26 ^ºC bajo el sistema Ganímede. Fermentación maloláctica en depósitos subterráneos de pequeña capacidad para después trasegar el vino a barrica. Crianza de 26 meses en barricas de roble francés y americano. La mezcla final de los distintos varietales se realiza en el mes 20 para después volver a la barrica para su perfecto ensamblaje. Afinado en botella mínimo de 12 meses antes de su comercialización.

Algunas notas de cata para Montecillo Reserva:

Color: rojo picota muy brillante. Capa media-alta.
Aroma: elegantes de cedro y madera e intensas notas especiadas. Matices de tabaco y té y fondo de fruta negra.
Boca: vino serio, potente y largo, elegante y persistente.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 - 18 ^ºC.

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