Mara Godello

Descripción y ficha de cata del vino Mara Martín Godello:

¿Cómo se elabora el vino godello Mara?:

Mara Martín Godello es un vino blanco joven elaborado con uvas 100% Godello. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Notas de cata del vino blanco Mara Martín:

Fase Visual
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Fase Olfativa
Intensidad media alta, donde destacan las notas herbáceas (hinojo, anisado, etc) y fruta de pulpa blanca tipo manzana reineta. Presenta un fondo de membrillo.
Fase Gustativa
Fresco, envolvente con un postgusto largo y retronasal cítrica.

Maridar Mara de Martín Códax:

Marisco, pescado, quesos frescos.

Temperatura de servicio de este Godello de Monterrei:

10 - 12 ^ºC. 

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