Losada

Descripción y Ficha de Cata del vino Losada:

Elaboración del tinto Losada:

Losada es un vino tinto con crianza elaborado con uvas 100% Mencía. Es el resultado de la aportación de distintas parcelas cercanas a la finca donde se encuentra la bodega. Vinificación por parcelas. Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Despalillado y ligero estrujado. Maloláctica en barrica. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.

Notas de cata de Losada Mencía:

Un vino goloso, frutal, atlántico y de marcado carácter berciano. Predominio de los frutos negros maduros, licoroso y especiado. Muy carnoso, redondo y equilibrado.

Sugerencias de maridaje para Losada Bierzo:

Embutidos. Caza. Carnes asadas y guisadas, botillo berciano, cocidos y platos de legumbres.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

De 14 a 17 ^ºC.

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