Libalis Frizz 5.5 Frizzante

Descripción y Ficha de Cata del vino Libalis Frizz:

¿Cómo se elabora Libalis Frizz?: 

Libalis Frizz 5.5 Frizzante es un mosto-vino parcialmente fermentado, dulce y frizzante. Elaborado con uvas Moscatel de Grano Menudo procedentes de viñedos bajo viticultura ecológica situados en Calahorra. Vendimia nocturna. Maceración prefermentativa de la uva en frío durante varias horas. Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Una vez alcanzada la graduadicón alcohólica de 5,5 º, se procede a bajar la temperatura para detener la fermentación y obtener así un vino dulce afrutado con un toque de carbónico natural. Durante el embotellado se aporta algo de carbónico para darle una chispa burbujeante y frizzante..

Notas de cata de Libalis Frizz 5.5:

Color amarillo pálido, limpio y brilante. Burbuja fina. Fresco y burbujeante en boca. Mucha fruta en boca, fresco, dulce y con aromas tropicales.

Temperatura de servicio para este frizzante de Maetierra (Vintae):

De 6 a 7^º C

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