Gómez Cruzado Crianza

Descripción y Ficha de Cata del vino Gómez Cruzado Crianza:

¿Cómo se elabora el crianza de Gómez Cruzado?:

Gómez Cruzado Crianza se elabora con uvas Tempranillo 80% y Garnacha 20%. El Tempranillo procedente de la falda de la Sierra Cantabria y de viñedos colindantes al curso bajo del río Najerilla (Uruñuela y Torremontalbo). La Garnacha procede de la zona del alto Najerilla (Badarán). Vendimia manual en cajones de 200 kg. Selección en bodega. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble mayoritariamente americano.

Algunas notas de cata de Gómez Cruzado Crianza:

Color rojo cereza. Aromas a fruta roja, especias, vainilla y un toque lácteo. En boca es agradable de beber, con mucha fruta, persistente y largo.

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