La Novia Ideal 2017

Vino rosado joven semidulce con aguja.
Elaborado con uvas 100% Bobal por Bodega Cherubino Valsangiacomo, Comunidad Valenciana.
DO Valencia

ELABORACION:

Vino rosado joven semidulce con aguja. Elaborado con uvas 100% Bobal. Se obtiene mosto de sangrado que inicia una fermentación parcial, hasta unos 6 °alc., momento en que se para la fermentación y se refrigera ( -2 °C aprox ). Continúa con una fermentación parcial en depósito isobárico, hasta alcanzar los 9-10 °alc, que se para de nuevo mediante frio para obtener una fina burbuja y un vino rosado semidulce por los azucares de la uva que no han sido fermentados.

NOTAS DE CATA:

Atractivo color ligeramente rosado frambuesa muy sutil y brillante y en nariz es limpio e intenso destacando la fruta roja en gominola con mucho frescor y jovialidad. En boca entra muy vivo con una agradable punta de carbónico, es muy fresco, ligero y agradable con bajo moderado alcohol y una pronunciada acidez que hace sea un vino seductor, muy fácil de beber y disfrutar.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

7 - 9 ºC
Añada2017
Variedad PrincipalBobal
Composición100% Bobal
SubtipoSemidulce
CrianzaNo
Grado alcohólico10.0 %Vol
Zona VinícolaDO Valencia
Formato75,0 cl.

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La Novia Ideal 2017

La Novia Ideal 2017

Vino rosado joven semidulce con aguja.
Elaborado con uvas 100% Bobal por Bodega Cherubino Valsangiacomo, Comunidad Valenciana.
DO Valencia

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Referencia:02547R17DVABCV02
Cantidad

6,95 € IVA incluído



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