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Dido La Universal
Vino ecológico tinto joven con crianza.
Elaborado con uvas Garnacha, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon por Bodegas Venus La Universal, Catalunya.
DO Montsant
Descripción y Ficha de Cata del vino Dido La Universal:
¿Como se elabora Dido Montsant?:
Dido La Universal es un vino ecológico tinto joven con crianza. Elaborado con uvas Garnacha, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Maceraciones no muy largas y una crianza respetuosa en ánforas de arcilla o tanques de hormigón. El 60% del vino se cría durante 9 meses en barricas de diferentes medidas desde 300 a 4000 litros y ánforas pequeñas de arcilla; y el 40% restante en tinas de hormigón para enfatizar la fruta.
Algunas notas de cata de este tinto ecológico del Montsant:
Mucha fruta, fresco y limpio.
Temperatura aconsejada de servicio para el vino Dido:
14 - 16 ºC.
Variedad PrincipalGarnacha
SubtipoSeco
ComposiciónGarnacha, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon
EnvejecimientoJoven con Crianza
Tipo de Crianza9 meses
Grado alcohólico14.5 %Vol
Zona VinícolaDO Montsant
Formato75,0 cl.
Referencia:02923TSEDMSBVU02
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