Dehesa del Carrizal Petit Verdot Monovarietal
Descripción y Ficha de Cata del vino Dehesa del Carrizal Petit Verdot:
Elaboración del Petit Verdot de Dehesa de Carrizal:
Dehesa del Carrizal Petit Verdot es un Vino de Pago, tinto con crianza elaborado con uvas 100% Petit Verdot. Crianza de 12 a 15 meses en barricas de roble francés.
Notas de cata de este monovarietal de Petit Verdot:
El vino se presenta en rojo picota intenso y con destellos azules. La nariz nos revela notas de bayas, de regaliz, de eucaliptus y también de monte bajo. En boca, ataca de forma fresca y suave; luego aparece la concentración de taninos maduros que le otorga gran amplitud y longitud final. En todo momento, el Petit Verdot tiene presente el grafito, su principal característica mineral. Se puede guardar hasta 10 años en bodega y para conocer todos sus matices se recomienda servirlo entre 15 y 16 ºC.
MARIDAJE:
Asados, aves, carnes rojas, caza y quesos.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
15 - 16 ºC.
Sé el primero en escribir tu opinión !