Dehesa del Carrizal Colección Privada
Descripción y Ficha de Cata del vino Dehesa del Carrizal Colección Privada:
Elaboración del Colección Privada de Dehesa del Carrizal:
Dehesa del Carrizal Colección Privada es un Vino de Pago, tinto con crianza elaborado con uvas Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Tempranillo. Se elaboran los varietales por separado, con una crianza en barricas nuevas y seleccionadas de roble francés. Crianza entre 18 y 20 meses. Sólo se elabora en los mejores años.
Notas de cata de este vino tinto Colección Privada:
Lo mejor de lo mejor, ensamblado a la perfección. Un vino de color rojo cereza que alberga tonos de juventud. Nariz compleja con notas florales, especias minerales, tonos balsámicos y frutos negros confitados. En boca se muestra potente, amplio y muy sabroso, con mucho equilibrio y personalidad. Nos regala un recorrido largo y complejo, y con el retrogusto vuelven la fruta y los minerales, a los que se unen el chocolate negro, el toffee y matices tostados.
MARIDAJE:
Asados, aves, carnes rojas, caza y quesos.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
15 - 16 ºC.
Sé el primero en escribir tu opinión !