Cune Imperial Reserva

Descripción y Ficha de Cata del vino Cune Imperial Reserva:

Imperial es uno de los grandes vinos de España. Un clásico riojano, nace en los años veinte. La elaboración de Imperial sólo se da cuando se producen cosechas excepcionales en Rioja Alta. 

¿Cómo se elabora Imperial CVNE?:

Cune Imperial Reserva es un vino tinto reserva elaborado con uvas 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo. Selección de las mejores uvas vendimiadas manualmente en pagos propios en la Rioja Alta. Tras la fermentación, el vino se mantiene en el depósito unos días más, para alargar el proceso de maceración hasta obtener el color y la estructura deseadas. Fermentación maloláctica. Criado en barricas de roble americano y francés antes de ser clarificado con claras de huevo y embotellado. Una vez en la botella, descansará en nuestros calados bajo unas condiciones de humedad y temperatura adecuadas completando su envejecimiento hasta el momento óptimo de consumo.

Notas de Cata de Imperial Reserva Rioja:

Intenso color granate con matices cereza picota. Gran complejidad aromática con perfecto equilibrio entre los aromas varietales tales como fruta confitada, regaliz y los procedentes de su estancia en barrica, cafés, torrefactos, cacaos y suaves notas balsámicas. En boca presenta un tanino redondo y amable provocando un largo postgusto con notas afrutadas. Todo ello nos da como resultado un vino sumamente elegante y con personalidad propia.

Sugerencias de maridaje para Cune Imperial:

Apto para maridar con caza, brasa, carnes rojas, queso curado...

TEMPERATURA DE SERVICIO: 17 - 19 ^ºC.

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