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Cosme Palacio Reserva
Vino tinto reserva.
Elaborado con uvas 100% Tempranillo por Bodegas Palacio, Rioja Alavesa.
DOCa Rioja
Descripción y Ficha de Cata del vino Cosme Palacio Reserva:
Elaboración de Cosme Palacio Reserva:
Este vino es un tinto reserva elaborado con uvas 100% Tempranillo. Maceración larga. Fermentación a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Afinamiento en botella durante un mínimo de 28 meses.
Notas de cata del Reserva Cosme Palacio:
Color: Rojo intenso.
Aroma: fruta de bosque junto con toques provenientes de la madera, torrefactos, vainilla...
Boca: Potente, envolvente, carnoso, sedoso y largo.
MARIDAJE: Carnes rojas, caza y quesos curados.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 - 18 ºC.
Variedad PrincipalTempranillo
Composición100% Tempranillo
SubtipoSeco
EnvejecimientoReserva
Tipo de Crianza18 meses en barrica nueva de roble francés
Grado alcohólico14.0 %Vol
Acidez Total5.2 g/l
Zona VinícolaDOCa Rioja
Formato75,0 cl.
Referencia:01233TSEDRIPAL13
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