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Cloe Chardonnay 2022, blanco de Ronda
Vino blanco con crianza.
Elaborado con uvas 100% Chardonnay por Bodega Doña Felisa - Chinchilla Wines, Andalucía.
DO Sierras de Málaga
Descripción y Ficha de Cata del vino Cloe Chardonnay, blanco de Ronda:
¿Cómo se elabora este vino blanco rondeño?:
Vino blanco con crianza. Elaborado con uvas 100% Chardonnay. Se elabora mediante una pre-maceración en frío de la uva a 12 ºC durante 24 horas, y una posterior maceración en depósito de acero inoxidable con nieve carbónica, todo ello previo a una fermentación, con levaduras seleccionadas en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 2 meses en barrica de roble francés.
Temperatura de servicio de este blanco con crianza de Málaga:
8 - 10 ºC.
Añada2022
Variedad PrincipalChardonnay
Composición100% Chardonnay
SubtipoSeco
CrianzaSi
Tipo de Crianza2 meses en barricas de roble francés
Grado alcohólico13.0 %Vol
Zona VinícolaDO Sierras de Málaga
Formato75,0 cl.
Valoración:
Referencia:02806BSEDSMFLS01
13/11/2019
Muy bueno, me ha encantado
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