Atlantis Albariño
Descripción y ficha de cata del vino Atlantis Albariño:
¿Cómo se elabora Maetierra Atlantis Albariño?:
Este vino es un blanco joven elaborado con uvas 100% Albariño. Vendimia manual en cajas de plástico. Selección de uva y prensado. Viñedos ubicados en el Condado de Tea, en la margen derecha del río Miño. Plantados sobre suelos arenosos de fondo granítico en alturas de entre 100 y 250 m sobre el nivel de mar, en pendientes con un desnivel del 10%. Se utiliza el sistema de conducción de parra/pérgola, a una altura de 2,80 m.Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 18 ºC. Trasiego para separar las lías, se estabiliza por frío, se filtra y se embotella.
Notas de cata de este albariño del Grupo Vintae:
Visual: Elegante color amarillo limón, limpio y brillante.
Nariz: Muy intenso y con aromas persistentes y de calidad, recordando la manzana verde y fruta tropicales como la piña.
Boca: Largo, glicérico, persistente y con una acidez perfecta de acuerdo con su cuerpo, que hace que este vino resulte muy agradable y lleno de sensaciones.
Temperatura de servicio de Atlantis Albariño Rías Baixas:
7 - 9 ºC.
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