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Arzuaga Crianza
Vino tinto crianza.
Elaborado con uvas 100% Tempranillo y 5% Cabernet Sauvignon por Bodegas Arzuaga Navarro. Castilla y León.
DO Ribera del Duero
Arzuaga Crianza, elaboración, notas de cata y maridaje:
ELABORACION:
Arzuaga Crianza es un tinto elaborado con uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon provenientes del viñedo La Maquinilla, el más antiguo de finca La Planta. Vendimia manual. Selección en bodega. Despalillado y maceración en frío durante unos días. Fermentación a temperatura controlada. Crianza de 16 meses en barricas, 60% roble francés y 40% roble americano.
NOTAS DE CATA:
COLOR
Color rojo picota con ribetes violáceos.
NARIZ
Nariz poderosa, mucha fruta madura, toques de especias y balsámicos y tostados procedentes de la madera.
BOCA
Vino amplio, redondo, envolvente, serio, elegante, largo y persistente.
MARIDAJE:
Carnes rojas, caza mayor y menor, asados, quesos curados, etc.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 - 18 ºC.
Variedad PrincipalTempranillo
ComposiciónTempranillo y Cabernet Sauvignon
SubtipoSeco
EnvejecimientoCrianza
Tipo de Crianza16 meses en barrica
Grado alcohólico14.5 %Vol
Acidez Total4.7 g/l
Zona VinícolaDO Ribera del Duero
Formato75,0 cl.
Referencia:01119TSEDDUARZ03
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