Muga Aro

Descripción y Ficha de Cata del vino Muga Aro:

¿Cómo se elabora Muga Aro?:

Este vino es un tinto con crianza elaborado con uvas Tempranillo y Graciano. La fermentación es natural y espontánea.La uva fermenta en depósitos de madera sin control de temperaturas con levaduras indígenas. La maceración puede prolongarse hasta 2 ó 3 semanas. La estancia total de este vino en roble es de 24 meses de los cuales 18 son en barricas nuevas de roble francés y el resto en depósitos de roble. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco.

Algunas notas de cata de Muga Aro:

Rojo cereza muy intenso, prácticamente opaco; tonos púrpura. Color muy poco evolucionado.Vino concentrado y profundo. Dominan sensaciones de fruta muy madura, toques florales y minerales, a especias y madera discreta. Poderosa estructura en la boca, con cuerpo y taninos firmes de gran calidad, espléndida acidez. Vino potente, grande, sabroso, complejo, largo y elegante.

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