Finca Constancia Parcela 23

Vino tinto joven con crianza.
Elaborado con uvas 100% Tempranillo por  Finca Constancia de González Byass, Castilla La Mancha.
Vino de la Tierra de Castilla

ELABORACION:

Vino tinto joven con crianza elaborado con uvas 100% Tempranillo. Este vino está elaborado con Tempranillo de la Parcela 23, una de las más singulares de Finca Constancia. La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas. La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés y americano donde posteriormente reposó durante seis meses, lo que le proporciona un sutil toque de madera que perfila el carácter frutal de este Tempranillo.

NOTAS DE CATA:

Finca Constancia Parcela 23 presenta un color rojo picota con matices violáceos que evoca a su juventud, con una capa fina. Ofrece un aspecto limpio y con buen brillo. Es un vino bien cubierto, con gran intensidad de color, lágrima abundante y potente. Tiene aromas francos de mora y grosella con matices de chocolate amargo y café con notas lácticas y tonos balsámicos. En boca tiene una entrada potente, envolvente, con un tanino presente, amable y sabroso. Es estructurado, carnoso, con una acidez muy equilibrada, fresco en la entrada y recuerdos licorosos tras su paso, largo, con buena persistencia y un sugerente recuerdo a especias.

MARIDAJE:

Carnes rojas, caza menor, quesos curados y embutidos ibéricos.


TEMPERATURA DE SERVICIO:

16 - 18 ºC.
Variedad PrincipalTempranillo
SubtipoSeco
ComposiciónTempranillo 100%
EnvejecimientoJoven con Crianza
Tipo de Crianza6 meses en barrica nueva
Grado alcohólico14.0 %Vol
Acidez Total5.1 g/l
Zona VinícolaVino de la Tierra de Castilla
Formato75,0 cl.

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Finca Constancia Parcela 23

Finca Constancia Parcela 23

Vino tinto joven con crianza.
Elaborado con uvas 100% Tempranillo por  Finca Constancia de González Byass, Castilla La Mancha.
Vino de la Tierra de Castilla

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Referencia:00517TSETTCFCO01
Disponibilidad:No disponible en estos momentos

7,90 € IVA incluído



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