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Samaruco 2016

Descripción breve

Vino tinto con crianza.
Elaborado con uvas Petit Verdot y Syrah por Bodegas Luis Pérez, Andalucía.

Vino de la Tierra de Cádiz

ELABORACION:

Vino tinto con crianza elaborados con uvas propias de las variedades Petit Verdot y Syrah, procedentes del pago del Corchuelo. Producción limitada en viñedos. Vendimia manual en cajas pequeñas. Selección en campo. Refrigeración de las uvas en cámara. Selección manual de las uvas. Encubado por gravedad en depósitos y barricas abiertas. Vinificación por separado de las variedades. Maceraciones intensas. La fermentación maloláctica comienza en depósito y termina en barrica. Crianza de 12 a 16 meses en barricas de roble francés.

NOTAS DE CATA:

Color granate. Capa alta. Vino intenso y complejo en nariz, con aromas a frutas rojas, sotobosque, tostados y chocolate. Potente, goloso, sabroso, largo y persistente en boca.