Líbero, vino blanco crianza lías

Vino blanco con crianza.
Elaborado con uvas 100% Zalema por Bodegas Contreras Ruiz, Andalucía.
DO Condado de Huelva

Descripción y Ficha de Cata del vino Líbero, vino blanco con crianza sobre lías:

¿Cómo se elabora este blanco con crianza sobre lías?:

Líbero es un vino blanco con crianza. Elaborado con uvas 100% Zalema, cultivada siguiendo principios ecológicos en la finca "El Tambor", dentro de la Reserva de la Biosfera del Parque Nacional de Doñana. Edad del viñedo de 50 años. Vendimia manual en cajas. El racimo entero pasa a depósitos de acero inoxidable para hacer la maceración carbónica. Una vez finalizada, el vino se redondea en barricas nuevas de roble francés Allier (de grano fino y tostado medio) con crianza sobre sus propias lías durante 5 meses.

Algunas notas de cata de Líbero blanco crianza:

Presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante y lágrima densa. En nariz presenta una intensidad media-alta, amplia gama frutal con recuerdos sutiles de su paso por barrica. Notas de fruta de hueso, recuerdos lácteos, monte y balsámicos. En boca es gustoso, untuoso y equilibrado. Largo y con un toque fresco proveniente de su acidez. Vuelve la fruta, el pomelo, citricos confitados y final de ahumados. Toque mineral y salino, debido a su cercanía al mar, la influencia de las brisas y del Atlántico.

Maridaje y servicio de este blanco con crianza de Huelva:

Sugerencias de maridaje para este vino blanco zalema con crianza:

Líbero marida a la perfección con mariscos, pescados y arroces.

¿A qué temperatura serviríamos Líbero zalema?:

12 - 14 ºC.

Variedad PrincipalZalema
Composición100% Zalema
SubtipoSeco
CrianzaSi
Tipo de Crianza5 meses en barrica nueva, roble francés Allier
Grado alcohólico13.0 %Vol
Acidez Total6.0 g/l
Zona VinícolaDO Condado de Huelva
Formato75,0 cl.
Valoración 
Pepe. M.
24/11/2017
Espectacular

Espectacular blanco de Huelva....





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    Líbero, vino blanco crianza lías

    Líbero, vino blanco crianza lías

    Vino blanco con crianza.
    Elaborado con uvas 100% Zalema por Bodegas Contreras Ruiz, Andalucía.
    DO Condado de Huelva
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    Referencia:02815BSEDCHCTR02
    Cantidad

    18,90 € IVA incluído

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