Flor de Muga Rosé
Descripción y ficha de cata de Flor de Muga:
¿Cómo se elabora este vino rosado por sangrado?:
Flor de Muga Rosé es un vino rosado elaborado con uvas 100% Garnacha procedentes de viñedos con más de 70 años. Vendimia manual en cajas pequeñas. Corta maceración y sangrado del mosto flor. Fermentación en pequeños tinos de madera. Reposo de 4 meses sobre sus lías y trabajo con las mismas mediante la técnica del batonage.
Notas de cata del rosado Flor de Muga:
Flor de Muga Rosé presenta un color rosa pálido con reflejos violaceos. Complejo en nariz, aromas florales y frutos de hueso. Amplio, complejo, largo y elegante en boca.
Maridaje de este vino rosado con reposo sobre lías:
Arroces, pastas, mariscos, salmón...
TEMPERATURA DE SERVICIO:
8 - 10 ºC
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