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Vetus
Vino tinto crianza.
Elaborado con uvas 100% Tinta de Toro por Bodegas Vetus. Castilla y León.
DO Toro
Descripción y Ficha de Cata del vino Vetus:
¿Cómo se elabora Vetus de Toro?:
Este vino es un tinto crianza elaborado con uvas 100% Tinta de Toro, procedentes de la finca que rodea la bodega en Villabuena del Puente. Selección de las zonas más especiales con bajos rendimientos.Vendimina manual en caja de 15 kg con mesa de selección de racimo. Despalillado (con estrujado parcial). Fermentación en depósito de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Notas de cata de Vetus:
Limpio y brillante, de color picota oscuro y capa alta. En nariz recuerda a fruta negra. Agradable en boca con notas de fruta roja y café. Postgusto muy agradable con final a compota y regaliz.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 - 18 ºC
Variedad PrincipalTinta de Toro
SubtipoSeco
Composición100% Tinta de Toro
EnvejecimientoCrianza
Tipo de Crianza12 meses en barricas nuevas de roble francés
Grado alcohólico14.5 %Vol
Acidez Total5.3 g/l
Zona VinícolaDO Toro
Formato75,0 cl.
Referencia:02708TSEDTOVET03
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