Lunares Tinto Roble
Vino tinto joven con crianza.
Elaborado con Garnacha, Syrah y Tintilla de Rota por Bodegas Lunares de Ronda, Andalucía.
DO Sierras de Málaga
ELABORACION:
Vino tinto joven con crianza. Elaborado con uvas Garnacha, Syrah y Tintilla de Rota. Vendimia manual. Selección de las uvas al recepcionarlas en bodega. Maceración prefermentativa en frío durante varios días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósito y en barrica. Crianza de 6 meses en barricas de 500 litros de roble francés, trabajando sus lías.
NOTAS DE CATA:
Intenso color violeta. Aromas a fruta roja y negra, y especias y tostados procedentes de la barrica. Suave y amable en boca, mucha fruta y una buena acidez que le proporciona frescura y viveza.
MARIDAJE:
Carnes, embutidos, quesos semicurados, pescados potentes, tartar de atún...
TEMPERATURA DE SERVICIO:
14 - 16 ºC.
Variedad PrincipalGarnacha
SubtipoSeco
ComposiciónGarnacha, Syrah y Tintilla de Rota
EnvejecimientoJoven con Crianza
Tipo de Crianza6 meses en barricas de 500 L. de roble francés
Grado alcohólico14.5 %Vol
Acidez Total5.4 g/l
Zona VinícolaDO Sierras de Málaga
Formato75,0 cl.
Referencia:00325TSEDSMBLR01
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