Martín Berdugo Crianza 2014
Vino tinto crianza.
Elaborado con uvas 100% Tinto Fino, por Bodega y Viñedos Martín Berdugo. Castilla y León.
DO Ribera del Duero
ELABORACION:
Vino tinto crianza elaborado con uvas 100% Tinto Fino.. Fermentación alcohólica durante 10 días a 25 ºC. Fermentación maloláctica durante 15- 20 días depósito acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas nuevas 90% americanas y 10% francesas.
NOTAS DE CATA:
Fase visual: Rojo cereza picota con ribetes azulados, brillante y limpio.
Fase olfativa: Destaca la abundancia de fruta, junto a notas de confitería, cacao, tostados, vainillas muy aromático, en un conjunto elegante , complejo y atractivo.
Fase gustativa: Carnoso, bien estructurado, con un tanino pulido, aromas abundantes de fruta roja fresca, muy buena acidez y largo final que todavía debe redondearse, muy prometedor.
Fase olfativa: Destaca la abundancia de fruta, junto a notas de confitería, cacao, tostados, vainillas muy aromático, en un conjunto elegante , complejo y atractivo.
Fase gustativa: Carnoso, bien estructurado, con un tanino pulido, aromas abundantes de fruta roja fresca, muy buena acidez y largo final que todavía debe redondearse, muy prometedor.
MARIDAJE:
Carne, quesos, caza y embutidos
TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 - 18 ºC.
Añada2014
Variedad PrincipalTinto Fino
SubtipoSeco
Composición100% Tinto Fino
EnvejecimientoCrianza
Tipo de Crianza12 meses en barrica nueva
Grado alcohólico14.0 %Vol
Zona VinícolaDO Ribera del Duero
Formato75,0 cl.
Referencia:00728T14DDUMAR02
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