Martín Códax Vindel 2013

    Vino blanco con crianza.
Elaborado con uvas 100% Albariño por Bodegas Martín Códax. Galicia.
DO Rías Baixas

ELABORACION:

Vino blanco con crianza elaborado con uvas 100% Albariño en el centenario de la aparición del Pergamino Vindel, el único manuscrito que guarda el secreto de la letra y música originales de las cantigas del trovador Martín Códax, nace Martín Códax Vindel. Vino fermentado en depósitos de acero inoxidable a 17 ºC y barricas de 225 L. Crianza reductiva en depósito de al menos 1 año.

NOTAS DE CATA:

Fase Visual
Limpio, amarillo intenso con reflejos de color limón
Fase Olfativa
Intenso, fruta de hueso, manzana madura, membrillo, notas lácticas, especiado, canela, caramelo, muy complejo.
Fase Gustativa
Vino con un amplio paso por boca, muy glicérico y sedoso. Retronasal con notas de chocolate blanco y fruta madura.

MARIDAJE:

Pescados grasos, salsas suaves, carnes blancas.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

10 - 12 ºC. 
Añada2013
Variedad PrincipalAlbariño
SubtipoSeco
Composición100% Albariño
CrianzaSi
Tipo de CrianzaReductiva en depósito de al menos 1 año
Grado alcohólico12.0 %Vol
Acidez Total6.3 g/l
Zona VinícolaDO Rías Baixas
Formato75,0 cl.

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Martín Códax Vindel 2013

Martín Códax Vindel 2013

    Vino blanco con crianza.
Elaborado con uvas 100% Albariño por Bodegas Martín Códax. Galicia.
DO Rías Baixas

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Referencia:00877B13DRBCDX10
Cantidad

31,90 € IVA incluído



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