Bardos Reserva
Descripción y Ficha de Cata del vino Bardos Reserva:
Elaboración del reserva de Bodega de Bardos (VINTAE):
Bardos Reserva es un vino tinto reserva elaborado con uvas Tinta del Pais y Cabermet Suavignon. Vendimia manual en cajas. Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, durante 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, con batonage semanal, y controlando las barricas una por una. Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés.
Notas de cata de Bardos Reserva de Ribera del Duero:
Visual: Rojo picota con notas moradas.
Nariz: Gran intensidad aromáticas, donde se aprecia una gran complejidad con frutas del bosque, balsámicos aportados la Cabernet Sauvignon, especias y chocolate.
Boca: Potente, estructurado y maduro, pero fresco y muy largo y persistente.
Temperatura de servicio de este tinto reserva: 16 - 18 ºC.
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