Rey Fernando de Castilla Palo Cortado Antique
Descripción y ficha de cata de palo cortado Antique:
¿Cómo se elabora el palo cortado Fernando de Castilla?:
Rey Fernando de Castilla Palo Cortado Antique es un vino palo cortado elaborado con uvas 100% Palomino Fino. Uva prensada y fermentada en acero inoxidable. Encabezado a 20% y sometido a crianza oxidativa en botas de roble por el tradicional sistema de criaderas y soleras. Años de crianza en barrica: 30 años.
Notas de cata de Antique palo cortado:
Color: Ámbar oscuro.
Nariz: Sutil nariz que combina mágicamente la elegancia de un amontillado viejo con el cuerpo y las sensaciones de un oloroso.
Boca: Amable en la boca con final seco y largo.
Sugerencias de maridaje para Fernando de Castilla Antique Palo Cortado:
Embutidos , ahumados , carnes, setas, alcachofas.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
De 12 a 16 ºC
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