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Pago del Vicario 50-50
Vino tinto con crianza.
Elaborado con uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon por Pago del Vicario, Castilla La Mancha.
Vino de la Tierra de Castilla
Descripción y Ficha de Cata del vino Pago del Vicario 50-50:
Elaboración del 50-50 de Pago del Vicario:
Este vino es un tinto con crianza elaborado con uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Vendimia nocturna. Crianza de más de 12 meses de crianza en barricas de roble francés, americano y del Cáucaso. Filtrado ligero.
Notas de cata de este crianza de Pago del Vicario:
COLOR
Rojo picota de intensidad media-alta con ribete granate, glicérico, limpio y brillante.
BOCA
Viva y amplia, con fruta madura que recuerda a la ciruela negra. Postgusto largo con recuerdo a mousse de fresa y tanino sedoso.
NARIZ
Muy floral de violeta con notas balsámicas de matorral mediterráneo predominando el tomillo, con especias de laurel, curry (aportada por las barricas húngaras y caucásicas) y un toque dulce de canela.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
16-17 ºC.
Variedad PrincipalTempranillo
SubtipoSeco
ComposiciónTempranillo y Cabernet Sauvignon
EnvejecimientoCrianza
Tipo de CrianzaMás de 12 meses en barrica de roble
Grado alcohólico14.5 %Vol
Zona VinícolaVino de la Tierra de Castilla
Formato75,0 cl.
Referencia:02691TSETTCPVC02
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