Canto 5 Verdejo Frizzante
Descripción y Ficha de Cata del vino Canto 5 Verdejo Frizzante:
¿Cómo se elabora Canto 5 Frizzé?:
Canto 5 Verdejo Frizzante es un mosto-vino parcialmente fermentado, dulce y frizzante. Se obtiene mediante fermentación parcial del mosto de uvas Verdejo y Sauvignon Blanc, parándose la fermentación a unos 5º de alcohol, conservando cierto punto frizzante proveniente del carbónico desprendido durante la fermentación.
Notas de cata de Canto 5 Verdejo:
Vista: limpio, brillante y vivo. Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas.
Nariz: anisado, notas minerales y cítricas que se mezclan con tonos de manzana verde, dejando un final meloso.
Boca: sabroso y fresco al mismo tiempo que potente y dulce. Buena acidez y una atrevida punta de carbónico que le hace ganar frescura.
Temperatura de servicio aconsejada de Canto 5 Frizzante:
De 6 a 7º C
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