Muga Prado Enea Gran Reserva Rioja

Descripción y Ficha de Cata del vino tinto gran reserva de Rioja Muga Prado Enea:

¿Cómo se elabora este vino tinto gran reserva de Rioja?:

Muga Prado Enea Gran Reserva se elabora con las variedades Tempranillo 80%, Garnacha 20%, Mazuelo y Graciano. Junto a las uvas del Torre Muga, las uvas de Prado Enea son siempre las últimas en entrar en la bodega. Se busca una maduración óptima. La uva fermenta siempre en depósitos de roble de 10.000 Kg. de capacidad sin control de temperatura ni adición de levaduras. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta veinte días. La crianza de este vino es de 12 meses en depósitos de roble de 16.000 litros, 36 meses en barricas de roble (mínimo), y 36 (mínimo) en botella. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco.

Notas de cata de este tinto gran reserva riojano:

Muga Prado Enea Gran Reserva presenta color rojo rubí intenso,  tonos teja poco marcados en el ribete.  Es un vino expresivo con base de frutas rojas muy maduras sobre la que se expone un bouquet de corte más bien clásico que va desgranando matices según toma aire en la copa; salen primero notas de buena madera, después muchos matices especiados y finalmente recuerdos de hojas de tabaco y de té para completar un conjunto que combina un claro carácter clásico con una vitalidad muy actual. Equilibrado en la boca, con cuerpo y con nervio, taninos bastante trabajados por la crianza pero todavía con relieve y sensaciones de noble fuerza, centro consistente y lleno, viva y bien conjuntada acidez, maderas integradas, sabroso, expresivo y sugestivo en los aromas de boca, donde son aún más evidentes los finos recuerdos de uvas bien maduras, larga persistencia, final amplio que invita a un nuevo trago. Gran reserva ejemplar, bien desarrollado y con vitalidad. Expresión de la fruta, del bouquet clásico riojano y del perfil nervioso y fino del tinto de Rioja Alta.

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