Viña Pomal Blanco Fermentado en Barrica 2016

Vino blanco fermentado en barrica y con crianza.
Elaborado con uvas 70% Viura y 30% Malvasía por Bodegas Bilbaínas, La Rioja.
DOCa Rioja

ELABORACION:

Viña Pomal Blanco se elabora a partir de las variedades tradicionales de la región: Viura y Malvasía. Tras el despalillado tiene lugar una breve maceración pelicular (6h) y su posterior prensado. El mosto flor fermenta en barricas de roble americano y roble francés (50/50) nuevas a una temperatura de 15-18 ºC, permaneciendo en estas 4 meses en contacto con sus lías. Ayudados por suaves batonages, el vino aumenta e complejidad y amplia su volumen en boca.

NOTAS DE CATA:

Color: amarillo pálido con tonos grises,ligeramente acerados.
Nariz: Intensidad aromática alta. Recuerdos a piel de cítricos, hinojo, frutos de hueso con ligeros tostados procedentes de barrica.
Boca: Entrada suave y amable con volumen en balance con las frescura del vino.

MARIDAJE:

Armoniza perfectamente con platos como pescados y mariscos, pero también platos suaves como verduras, cremas y quesos.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

8 - 12 ºC.
Añada2016
Variedad PrincipalViura
SubtipoSeco
Composición70% Viura y 30% Malvasía
CrianzaSi
Tipo de Crianza4 meses en barrica nueva
Grado alcohólico12.5 %Vol
Zona VinícolaDOCa Rioja
Formato75,0 cl.

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Viña Pomal Blanco Fermentado en Barrica 2016

Viña Pomal Blanco Fermentado en Barrica 2016

Vino blanco fermentado en barrica y con crianza.
Elaborado con uvas 70% Viura y 30% Malvasía por Bodegas Bilbaínas, La Rioja.
DOCa Rioja

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Referencia:02639B16DRIBBB03
Cantidad

8,40 € IVA incluído



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