Menade Sauvignon Blanc Ecológico

    Vino blanco joven ecológico.
Elaborado con uvas 100% Sauvignon Blanc por Bodegas Menade, Castilla y León.
DO Rueda

Descripción y ficha de cata del vino Menade Sauvignon Blanc Ecológico:

¿Cómo se elabora Menade Sauvignon Ecológico?:

Menade Sauvignon Blanc es un vino blanco joven ecológico elaborado con uvas 100% Sauvignon Blanc. Viticultura natural orgánica certificada. Realizacion de vendimias independientes conforme a composición de suelos y manejo de rendimientos.

Vendimia: Tres tipos diferenciados de vendimia: En verde, diurna y manual, nocturna y mecanizada.
Inertización con nieve carbónica (-80 ºC) desde el mismo momento de su recolección y hasta su prensado, lo que nos permite elaborar sin ningún tipo de adición de sulfuroso.

Fermentación Alcohólica: Deposito de acero inoxidable con levaduras salvajes (espontáneas, propias de la uva) Temperatura controlada 18-22 ºC. Los depósitos son de diferentes capacidades pudiendo así separar las diferentes parcelas- pagos conforme a la diferenciación de estructuras y composiciones de suelo. Posterior maduración del vino en sus sedimentos durante un tiempo controlado.

Algunas notas de cata de este sauvignon ecológico:

Color: Amarillo con tonos dorados.

Aroma: Intensidad aromática y compleja muestra de varias esencias que recuerdan a la menta, cilantro, albahaca fresca con tonalidades suaves que evocan toques similares a la piel de mandarina.

Boca: Afrutado, redondo con ligeras integraciones de fruta que revelan papaya y fruta de la pasión, envuelto en un fuerte componente de textura.

Temperatura de servicio del Sauvignon Blanc de Menade:

8 - 10 ºC.

Variedad PrincipalSauvignon
SubtipoSeco
Composición100% Sauvignon Blanc. Viticultura ecológica.
CrianzaNo
Grado alcohólico13.5 %Vol
Acidez Total5.5 g/l
Zona VinícolaDO Rueda
Formato75,0 cl.
Escribe tu opinión
Menade Sauvignon Blanc Ecológico

Menade Sauvignon Blanc Ecológico

    Vino blanco joven ecológico.
Elaborado con uvas 100% Sauvignon Blanc por Bodegas Menade, Castilla y León.
DO Rueda
Escribe tu opinión
Referencia:02009BSEDRUMND02
Cantidad

(PEDIDO MÍNIMO DE 6 UNIDADES)

13,60 € IVA incluído

Send to a friend

Recipient :

* Required fields

Cancel or