Protos Selección Finca El Grajo Viejo

Vino tinto con crianza.
Elaborado con uvas 100% Tempranillo procedentes de la Finca El Grajo Viejo por Bodegas Protos. Castilla y León.
DO Ribera del Duero

Descripción y Ficha de Cata del vino Protos Selección Finca El Grajo Viejo:

¿Cómo se elebaora el vino tinto Protos El Grajo Viejo?: 

Este vino es tinto 100% Tempranillo. Es una selección especial de Bodegas Protos, proveniente de su finca El Grajo Viejo, cuyos viñedos superan los 70 años de  edad. Es una producción limitada que únicamente se elabora en añadas excelentes. La vendimia es manual y en cajas, las uvas son seleccionadas y la maceración y fermentación se realiza en barricas francesasa de 500 litros durante varias semanas. Fermentación maloláctica en barrica francesa de 225 litros. La crianza es de 18 meses en roble francés nuevo.

Algunas notas de cata de El Grajo Viejo de Protos:

Este tinto presenta un color rojo cereza oscuro con reflejos violetas. En nariz es muy potente, marcándose la fruta negra madura, violetas, tostados, toffe y chocolate. En boca presenta una marcado e intenso sabor, bayas rojas y negras, madera, vainilla, pimienta negra, con una buena acidez,estructura. Es un vino largo en boca.

Variedad PrincipalTempranillo
SubtipoSeco
ComposiciónTempranillo 100%
EnvejecimientoCrianza
Tipo de Crianza18 meses en barrica nueva de roble francés
Grado alcohólico14.0 %Vol
Acidez Total5.4 g/l
Zona VinícolaDO Ribera del Duero
Formato75,0 cl.
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Protos Selección Finca El Grajo Viejo

Protos Selección Finca El Grajo Viejo

Vino tinto con crianza.
Elaborado con uvas 100% Tempranillo procedentes de la Finca El Grajo Viejo por Bodegas Protos. Castilla y León.
DO Ribera del Duero
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Referencia:02132TSEDDUPRO01
Cantidad

(PEDIDO MÍNIMO DE 2 UNIDADES)

70,60 € IVA incluído

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