MB de Martín Berdugo 2011

Vino tinto crianza.
Elaborado con uvas Tempranillo 100%, por Bodega y Viñedos Martín Berdugo. Castilla y León.
DO Ribera del Duero.

NO DISPONIBLE EN ESTOS MOMENTOS

ELABORACION:

Vino tinto crianza elaborado con uvas Tempranillo 100%. Este vino ha sido elaborado con uva procedente de las mejores zonas del viñedo sometidas a un estricto control de producción. Despues de un cuidadodos proceso de selección manual tanto del racimo como del grano se somete a las más modernas técnicas de criomaceración prefermentativa durante cuatro días a temperatura de unos 6ºC seguido de una larga maceración fermentativa y postfermentativa de 18 días de duración. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.  La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés. 

NOTAS DE CATA:

Fase visual: Color granate cereza picota de capa alta con ribetes rojo rubí.
Fase olfativa: Destaca la fruta madura, aromas a frutos rojos del bosque, grosellas, especiados, nuez moscada con ligeros toques de pimienta, vainilla, canela, recuerdos de sotobosque con agradables notas tostadas, aromas a tabaco y a cacao que hacen que el resultado sea un vino oloroso, complejo y elegante.
Fase gustativa: Fruta compotada con tanino dulce y maduro que deja largo y agradable recuerdo. Posee alguna nota mineral y balsámica. Destaca su sedosidad y elegancia.

MARIDAJE:

Caza mayor, carnes rojas y embutidos

TEMPERATURA DE SERVICIO:

16 - 18 ºC.
Añada2011
Variedad PrincipalTempranillo
SubtipoSeco
Composición100% Tempranillo
EnvejecimientoCrianza
Tipo de Crianza16 meses en barrica nueva roble francés
Grado alcohólico14.5 %Vol
Zona VinícolaDO Ribera del Duero
Formato75,0 cl.

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MB de Martín Berdugo 2011

MB de Martín Berdugo 2011

Vino tinto crianza.
Elaborado con uvas Tempranillo 100%, por Bodega y Viñedos Martín Berdugo. Castilla y León.
DO Ribera del Duero.

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Referencia:00727T11DDUMAR01
Disponibilidad:No disponible en estos momentos

15,40 € IVA incluído



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