Pago de Carraovejas Crianza 2015

 Vino tinto crianza.
Elaborado con uvas Tinto Fino (90%), Cabernet Sauvignon (6%) y Merlot (4%). por Pago de Carraovejas. Castilla y León.
DO Ribera del Duero

ELABORACION:

Vino tinto crianza elaborado con uvas Tinto Fino (90%), Cabernet Sauvignon (6%) y Merlot (4%). La vendimia se realiza a mano usando cajas de pequeño volumen y tras su paso por cámara de río entra en los depósitos mediante gravedad.
La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable y tinas de roble francés gestionado bajo “Haute futaie” con levaduras y bacterias autóctonas propias de la finca, únicas y originales, para expresar al máximo las características de nuestro terroir, respetando la singularidad de cada añada.
El vino entra en barrica usando siempre la gravedad. Ha permanecido 12 meses en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés y americano.
Clarificado con clara de huevo natural y embotellado por gravedad con tapón de corcho natural seleccionado. Crianza en botella hasta los 24 meses desde el comienzo de su elaboración, antes de salir al mercado. 

NOTAS DE CATA:

Color. Rojo púrpura con ribetes del mismo color.
Aromas. Frutas maduras, lácteos, notas balsámicas y especiados dulces.
Boca. Equilibrado, franco y persistente.
Por su color intenso y elaboración natural, este vino puede precipitar en botella.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

15 - 17 ºC.
Añada2015
Variedad PrincipalTinto Fino
SubtipoSeco
ComposiciónTinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot
EnvejecimientoCrianza
Tipo de Crianza12 meses en barrica
Grado alcohólico15.0 %Vol
Zona VinícolaDO Ribera del Duero
Formato75,0 cl.

Escribe tu opinión

Pago de Carraovejas Crianza 2015

Pago de Carraovejas Crianza 2015

 Vino tinto crianza.
Elaborado con uvas Tinto Fino (90%), Cabernet Sauvignon (6%) y Merlot (4%). por Pago de Carraovejas. Castilla y León.
DO Ribera del Duero

Escribe tu opinión

Referencia:01129T15DDUOVE01
Cantidad

32,90 € IVA incluído



Send to a friend

Recipient :

* Required fields

Cancel or