Mar de Frades 2016

      Vino blanco joven.
Elaborado con uvas 100% Albariño, por Bodegas Mar de Frades. Galicia.
DO Rías Baixas

ELABORACION:

Vino blanco joven elaborado con uvas 100% Albariño,. Las uvas vendimiadas en sazón , cruzan las cintas de selección donde se separan los racimos que no están “perfectos”. De este modo conseguimos que incluso años más difíciles, las calidades sean muy altas. En la vendimia 2015, entre un 20 y un 25% de los racimos que llegaban del campo fueron retirados en este proceso. La uva seleccionada, se maceró durante periodos de entre 10 y 20 horas en función de la partida, obteniendo unos mostos aromáticos, limpios y de gran potencial. Las fermentaciones, lentas y controladas, unidas a la acidez alta de este año, se ha trasladado a los vinos que con menor graduación alcohólica que en otros años, les da una delicadeza especial.

NOTAS DE CATA:

Color limón pálido, con irisaciones verde lima y y reflejos acerados, brillante. En nariz aparecen notas de uvas, manzana verde y frutas de pepita que armonizan equilibradamente con los sutiles aromas salinos y de flores blancas. Intenso y Persistente. En la boca, la senda es jovial, se adivinan notas de lichies y frutas exóticas, que dejan una sensación fresca y amable para dar lugar a un final de paso marino y mineral; Potente y con carácter atlántico.

MARIDAJE:

Acompaña maravillosamente sencillos platos de pescado blanco, bogavante y cualquier tipo de marisco.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

8 - 10 ºC. 
ETIQUETA TERMOSENSIBLE: La etiqueta termosensible de Mar de Frades te ayudará a disfrutar el vino a la temperatura adecuada: un pequeño barco azul emerge sobre las olas del logotipo cuando la temperatura de la botella es inferior a los 11 ºC, la temperatura ideal para su consumo.
Añada2016
Variedad PrincipalAlbariño
SubtipoSeco
Composición100% Albariño
CrianzaNo
Grado alcohólico12.5 %Vol
Zona VinícolaDO Rías Baixas
Formato75,0 cl.
Valoración 
Francisco M
13/12/2016

Muy bueno

Muy buen vino. Presentación muy cuidada





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    Mar de Frades 2016

    Mar de Frades 2016

          Vino blanco joven.
    Elaborado con uvas 100% Albariño, por Bodegas Mar de Frades. Galicia.
    DO Rías Baixas

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    Valoración:
    Referencia:01145B16DRBFRA01
    Cantidad

    13,95 € IVA incluído



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