Castro Valdes Sin Palabras
Descripción y ficha de cata del vino Castro Valdés Sin Palabras:
¿Cómo se elabora Sin Palabras Castro Valdés?:
CastroValdés Sin Palabras es un vino blanco con crianza sobre lías. Elaborado con uvas 100% Albariño procedentes de cepas de más de 50 años. Selección manual de racimos en vendimia. Despalillado. Criomaceración (8h a 8 ºC). Prensado a 2 atm. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable con crianza sobre lías.
Notas de cata del Sin Palabras de Adegas CastroBrey:
Color: Amarillo pajizo, limpio y brillante.
Aroma: Fruta fresca, con notas a fores blancas, muy mineral y un agradable fondo a hierbas de tocador.
Boca: Sabroso, frutoso, con acidez perfectamente ensamblada y con un fnal fresco y equilibrado.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
8 - 10 ºC.
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