Rey Fernando de Castilla Amontillado Antique
Vino amontillado.
Elaborado con uvas 100% Palomino Fino por Bodegas Rey Fernando de Castilla, Andalucía.
GAMA ANTIQUE DE FERNANDO DE CASTILLA
DO Jerez-Xérès-Sherry
Descripción y ficha de cata de Amontillado Antique:
¿Cómo se elabora el Amontillado Antique de Rey Fernando de Castilla?:
Este vino amontillado es elaborado con uvas 100% Palomino Fino. Tras una crianza biológica por un tiempo total superior a 5 años, el vino es encabezado a 19 grados y sometido a envejecimiento oxidativo en el tradicional sistema de soleras y criaderas. Años de crianza en barrica: 20 años.
Notas de cata de Fernando de Castilla Amontillado Antique:
Color: Ámbar yodado.
Nariz: Punzante y aromático.
Boca: Elegantes sensaciones de almendras. Envolvente y seco.
Largo final retronasal.
MARIDAJE:
Embutidos , frutos secos, carnes blancas, quesos.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
De 12 a 16 ºC
Variedad PrincipalPalomino Fino
Composición100% Palomino Fino
Grado alcohólico19.0 %Vol
Acidez Total6.4 g/l
Zona VinícolaDO Jerez-Xérès-Sherry
Formato50.0 cl.
Referencia:01965GSEDSHRFC03
Sé el primero en escribir tu opinión !