• Dulces
    En esta sección encontrarás vinos dulces naturales, licorosos generosos y mistelas.
  • Fino
    En esta sección encontrarás nuestra selección de vinos finos. Los vinos finos son vinos generosos elaborados a partir de un vino base, pálido y ligero, que es encabezado (adición de alcohol vínico) y sometido a una crianza biológica bajo velo de flor mediante el sistema de escalas, criaderas y soleras. El contenido alcohólico final suele...
  • Manzanilla
    En esta sección encontrarás nuestra selección de manzanillas. La manzanilla, al igual que el vino fino, es un vino generoso sometido a una crianza biológica bajo velo de flor (levaduras). La manzanilla es un vino que se elabora en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). El contenido alcohólico final suele estar entre 15 y 17 % Vol.
  • Amontillado
    En esta sección encontrarás nuestra selección de vinos amontillados. Los vinos amontillados son vinos finos con el color más evolucionado y que son sometidos a un segundo encabezado (adición de alcohol vínico) hasta situarlos entre 18 y 19 %Vol. y continuando con su crianza.
  • Oloroso
    En esta sección encontrarás nuestra selección de vinos olorosos ,tanto secos como dulces (cream). Su graduación alcohólica está entre 18 y 19 %Vol.
  • Palo Cortado
    El palo cortado es un vino generoso muy complejo que presenta la delicadeza aromática del amontillado y la estructura en boca de un oloroso. Proceden de vinos extremadamente finos, inicialmente encabezados a 15 %Vol. identificados inicialmente con un "palo" o raya oblicua. Al término de la fase de sobretabla, tras un proceso de cata, se...
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